Tag: ẩm thực

5 nhà hàng chay hàng đầu cho bữa ăn an lành

5 nhà hàng chay hàng đầu cho bữa ăn an lành

Với sự gia tăng nhận thức về sức khỏe và lối sống bền vững, ẩm thực chay đang trở thành một xu hướng phổ biến tại Việt Nam. Nhà hàng chay thế hệ mới ngày càng thể hiện sự sáng tạo và tinh tế trong chế biến món ăn cũng như bài trí không gian…
McDonald’s tăng doanh số giữa những tranh cãi về tiếp thị

McDonald’s tăng doanh số giữa những tranh cãi về tiếp thị

Một số chiến dịch tiếp thị “thảm họa” của McDonald’s trong năm nay không chỉ là bài học về quản trị chuỗi cung ứng, mà còn phản ánh thực trạng lạm dụng tiêu dùng và khủng hoảng văn hóa thương mại trong xã hội hiện đại…
Thị trường chào đón một thế hệ đồ uống mới

Thị trường chào đón một thế hệ đồ uống mới

Quy mô thị trường đồ uống không calo ước tính đạt 4,5 tỷ USD năm 2024 và dự kiến sẽ đạt 9,7 tỷ USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 9,2% từ năm 2026 đến năm 2033, theo báo cáo của Verified Market Reports...
Đồ uống lạnh: Cơ hội mới để thu hút khách hàng trẻ

Đồ uống lạnh: Cơ hội mới để thu hút khách hàng trẻ

Thị trường đồ uống toàn cầu đang thay đổi mạnh mẽ nhờ sự ảnh hưởng của Gen Z. Từ trà sữa đến cold brew, thế hệ này đang định hình xu hướng với yêu cầu cao về sự đa dạng, sức khỏe và trải nghiệm xã hội…
Starbucks cuối cùng vẫn phải tham gia vào cuộc chiến giá cả

Starbucks cuối cùng vẫn phải tham gia vào cuộc chiến giá cả

Starbucks hiếm khi quảng cáo giảm giá trên các kênh truyền thông xã hội chính thức, vì chuỗi đồ uống này muốn bảo vệ vị thế cao cấp của mình tại các thị trường trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gia tăng từ các đối thủ giá rẻ hơn…
“Cơn sốt xanh” Matcha và sức ép nguồn cung

“Cơn sốt xanh” Matcha và sức ép nguồn cung

Từng là “kho báu ẩn giấu” của các nghi lễ trà đạo và bánh kẹo Nhật Bản, matcha đã gây sốt trên toàn thế giới với màu xanh “ăn ảnh”, hương vị phức hợp dường như bổ sung hoàn hảo cho vị ngọt và mang lại lợi ích cho sức khỏe...
9 nhà hàng Việt Nam có sao Michelin, TP.HCM "góp" 2 cái tên mới

9 nhà hàng Việt Nam có sao Michelin, TP.HCM "góp" 2 cái tên mới

Lễ công bố Michelin Guide 2025 tối 5/6 tại Đà Nẵng đánh dấu năm thứ ba liên tiếp Việt Nam có tên trong bản đồ ẩm thực uy tín toàn cầu. Với 181 cơ sở được vinh danh, trong đó có 9 nhà hàng đạt sao Michelin, tăng 2 nhà hàng so với năm ngoái…
Cách đúng đắn để khám phá ẩm thực khi du lịch Ý

Cách đúng đắn để khám phá ẩm thực khi du lịch Ý

Dù là khám phá những khu chợ nhộn nhịp ở Rome, hay học cách làm mì ống tươi trong một trang trại ở Tuscan, những trải nghiệm nấu ăn và ẩm thực tại Ý sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên…
Trí tuệ nhân tạo giúp “nâng hạng” thế giới ẩm thực

Trí tuệ nhân tạo giúp “nâng hạng” thế giới ẩm thực

AI ngày càng thể hiện rõ vai trò quan trọng không thể thiếu trong mọi lĩnh vực, đặc biệt F&B. Việc tích hợp AI trong thế giới ẩm thực đang mang đến những cơ hội chưa từng có cho sự sáng tạo, hiệu quả và cá nhân hóa…
Trứng cá muối: Món ăn xa xỉ mới tại Mỹ?

Trứng cá muối: Món ăn xa xỉ mới tại Mỹ?

Ngành nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc đã “cách mạng hóa” món trứng cá muối, khiến giá bán buôn giảm đáng kể, cho phép các đầu bếp giới thiệu món ăn ngon này như một món ăn xa xỉ dễ tiếp cận…
Michelin 2025: Paris mất “ngôi vương” vào tay Tokyo

Michelin 2025: Paris mất “ngôi vương” vào tay Tokyo

Năm nay, vinh quang đã thuộc về Hugo Roellinger và Christophe Coutanceau, hai đầu bếp Pháp lần đầu tiên được tặng 3 sao. Tuy nhiên, năm ngoái Pháp đã mất tổng cộng 40 ngôi sao, năm nay con số này là 45...
Công nghệ tiếp sức cạnh tranh cho ngành F&B 

Công nghệ tiếp sức cạnh tranh cho ngành F&B 

Theo Báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực (F&B) năm 2024 mới được iPos.vn công bố, bất chấp những thách thức kinh tế, doanh thu toàn ngành F&B tại Việt Nam trong năm 2024 vẫn đạt khoảng 688,8 nghìn tỷ đồng, tăng 16,6% so với năm 2023...
Doanh nghiệp F&B Trung Quốc tìm kiếm lợi nhuận ngoài biên giới

Doanh nghiệp F&B Trung Quốc tìm kiếm lợi nhuận ngoài biên giới

Sức mua yếu và cạnh tranh gay gắt tại thị trường nội địa đang ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động của các chuỗi nhà hàng và đồ uống Trung Quốc, buộc các chuỗi đẩy mạnh hoạt động ra thị trường bên ngoài đại lục…
Thương vụ hợp tác xa hoa giữa âm nhạc và ẩm thực

Thương vụ hợp tác xa hoa giữa âm nhạc và ẩm thực

Công ty chế biến thực phẩm Mỹ và nhà sản xuất âm nhạc đoạt giải Grammy đã hợp tác để cho ra mắt sản phẩm Mustard x Mustard. Đây là kết quả từ sự phối trộn mới mẻ giữa âm nhạc và ẩm thực cho một phiên bản sốt giới hạn...

Most viewed